好料理

各種顏色水果適量 全部分類

榛子朱古力包（適用於各種吃不完的醬）
醬
高粉175g,水100g,鮮酵母5g,海鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉37.5g,低粉37.5g,鮮酵母2.5g,砂糖12.5g,海鹽2.5g,蜂蜜25g,蛋黃17.5g,牛奶37.5g,無鹽黃油37.5g,Nutella榛子醬120g,杏仁粉80g,榛子碎
綜合評分 10.0
用顏色來驅趕暑氣 西瓜冰沙
甜品
西瓜400g,奇異果一個,荔枝4個,橙子1個,薄荷葉一點
綜合評分 7.0
低脂純燕麥片餅乾（各種口味）
餅乾
燕麥片,植物油,水,配料
綜合評分 8.6
#減脂# #玩轉真空料理機# 脫脂奶加各種果蔬汁
果汁
紅心火龍果，牛油果，任何喜歡的蔬菜………,任何品牌脫脂牛奶（根據自己喜好加減）
綜合評分 7.3
低脂純燕麥片餅乾（各種口味）
餅乾
燕麥片,植物油,水,配料
綜合評分 8.2
各種甘納許 （可頌甜甜圈用）
烘焙
吉利丁片（160 bloom）,鮮奶油,香草豆（推薦塔希提香草豆）,白巧克力，切碎,玫瑰花水,吉利丁片（160 bloom）,鮮奶油,磨碎的檸檬皮,白砂糖,白巧克力，切碎,檸檬汁,水,香檳,無糖可可粉,鮮奶油,蛋黃（大）,白砂糖,黑巧克力（66%可可），切碎
綜合評分 7.6
懶人版蔓越梅餅干（各種餅干）
餅干
雞蛋液,低筋面粉,糖粉,黃油,蔓越梅
綜合評分 7.3
最持久松軟的法式老面軟歐配方（各種造型任性擼）
面包
法式老面,主面團,配料
綜合評分 9.3
豬油版的各種酥（叉燒酥 紫荊花酥 菊花酥 元寶酥 ）
糕點
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
草莓塔 各種塔基本配方
塔
低筋麪粉,糖粉,黃油,蛋,鹽,草莓顆粒醬,草莓,玉米澱粉,糖,杏仁奶油霜,杏仁粉,糖粉,酸奶油,蛋黃,低筋麪粉
綜合評分 7.8