圓花嘴 全部分類

法式乳酪月餅

月餅

奶酪,雞蛋黃,底筋面粉,糖粉,黃油,鹽,朗姆酒

綜合評分 9.5

芝麻香蔥曲奇

曲奇

無鹽黃油,低筋面粉,玉米澱粉,糖粉,牛奶,白芝麻（烤香）,蔥花,精鹽

綜合評分 7.7

榴蓮造型蛋糕

蛋糕

榴蓮蛋糕底(2個),淡奶油,色素,圓形花嘴,巧克力

綜合評分 8.4

《懶人廚房》泡芙甜甜圈

泡芙

鹽,白砂糖,黃油,水,牛奶,低粉,雞蛋,奶油乳酪,黃油,糖粉,橙汁,淡奶油,黑巧克力,裝飾糖珠,份量

綜合評分 8.9

酥皮泡芙

泡芙

黃油,糖粉,低筋面粉,黃油,水,低筋面粉,雞蛋,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.5

西班牙油條-吉拿果Churros

零食

水,無鹽黃油,細砂糖,鹽,中筋面粉,雞蛋,植物油,54.5%黑巧克力,淡奶油,細砂糖,肉桂粉,裱花嘴,出品量

綜合評分 7.4

韓國最熱門的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷

韓式

雞蛋（大個）,香草精,低筋面粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,細砂糖C,新鮮草莓,烤盤，油紙 8mm圓形裱花嘴,8齒中號花嘴

綜合評分 9.0

蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

咖啡

<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力

綜合評分 7.6

花生醬餅乾

餅乾

無鹽黃油,細砂糖或者糖粉,雞蛋,鹽,顆粒花生醬,低筋麪粉,奶粉,玉米澱粉,圓形花嘴，大號裱花袋

綜合評分 9.3

韓式裱花——多肉Cupcake

韓式

加厚裱花袋,食品溫度計,裱花嘴103#，61#，6#，32#,花嘴轉換器,花剪,花釘,小刮刀,小碗（分裝調色後的奶油）,塑料墊,小汁鍋（煮糖水）,廚師機或者電動打蛋器,一次性抹布/溼紙巾,白黃油,幼砂糖,蛋白,水,安全又好看的食用色素,花生碎,漂亮的包裝盒,杯子蛋糕

綜合評分 8.0