塔皮配料 全部分類

豬肉醬最簡單配料

醬

豬肉,洋蔥,蒜蓉,干香菇,醬油,蠔油,甜面醬,料酒,冰糖,植物油（花生油最佳）

綜合評分 8.0

韓式辣白菜(超詳細，配料克數精準)附贈辣蘿卜

韓式

大白菜,韭菜,梨,蘋果,辣椒面,魚露,韓式辣醬,蝦皮,糯米粉,鹽,大蒜,姜

綜合評分 8.2

1、將豆沙分成20克一粒，搓圓，壓扁將蛋黃和其它配料放置進去，封口備用。 2、、酥皮：月餅粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋細鹽2克＋豬油70克＋水110克。 所有材料放置到和麪機，用和麪機2檔（33分鐘）即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮：低筋粉1

月餅

雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆

綜合評分 7.5

一分鐘教你做塔皮紅豆派

派

葡式蛋撻皮,紅豆沙或蜜豆,雞蛋液,芝麻

綜合評分 8.4

蛋皮月餅皮配料

月餅

全蛋液,砂糖,轉化糖漿（或蜂蜜）,植物油,低粉,泡打粉,小蘇打

綜合評分 7.5

巧克力月餅皮配料

月餅

巧克力醬,油,低粉,可可粉

綜合評分 8.1

自制豌豆涼粉（及涼拌配料）

冷盤

豌豆澱粉,清水,醬油,醋,香油,花椒油,油辣椒,鹽、糖、雞精、小蔥

綜合評分 9.4

廣式月餅配料

月餅

轉化糖漿,梘水（鹼面：水=1:3）,花生油,低粉,吉士粉,蛋液（刷月餅）

綜合評分 8.6

俄羅斯餃子：配料

餃子

幹辣椒麪兒（粗粒）,幹辣椒麪兒（細粒）,生抽,餃子醋,食用油,白芝麻

綜合評分 8.6

輕芝士派—改自君之（附萬能派皮、塔皮做法）

派

派皮：,黃油,純糖粉,低筋麪粉,蛋液（或者水）,派餡：,奶油乳酪,糖,動物性淡奶油,純牛奶,雞蛋,澱粉

綜合評分 9.7