好料理

多練習 全部分類

夢幻牛奶三明治土司
三明治
第一階段︰,高筋面粉,蛋白,酵母,淡奶油,全脂牛奶,無鹽黃油,白糖,第二階段︰,鹽,酵母,白糖,蛋白,奶粉,無鹽黃油,第三階段︰,無鹽黃油,鹽,雞蛋水
綜合評分 7.2
賽過肉餃的素餃—蘿卜絲蒸餃（燙面）
快手菜
普通面粉,開水,白蘿卜,胡蘿卜,木耳,粉條,大蔥,鹽,五香粉,醬油,糖,蠔油,熟油,醬油,陳醋,蒜蓉,辣椒油
綜合評分 9.4
簡單又美貌的旋渦蛋糕--超詳細食譜附視頻
蛋糕
60克左右雞蛋4個，玉米油60g，低粉54g，紅曲粉3g，草莓粉3g，牛奶60g，糖60g,淡奶油350g，糖30g，姑娘適量，南瓜薄脆適量
綜合評分 7.7
熊貓豆腐
創意菜
鴨血,滷水豆腐,香蔥,水澱粉,鹽、糖、白胡椒粉、高湯
綜合評分 8.7
櫻桃蛋糕
蛋糕
6寸戚風蛋糕胚,紫風車動物淡奶油,白砂糖,水果粒,大櫻桃,糖酒液,紅色色素
綜合評分 8.2
像大廚般擺甜品盤 --- 香草奶凍佐焦糖醬和草莓冰糕
甜品
甜品主體:,淡奶油,白砂糖,香草莢（或者是10毫升香草精）,吉利丁粉,冷水,甜品副元素1:,草莓（每個去蒂切成四塊）,白砂糖,甜品副元素2:,烘焙專用奶粉,中筋麪粉,白砂糖,黃油（室溫）
綜合評分 7.7
芽芽學麪包——記錄與思考麪包關鍵過程
麪包
酵母,黃油
綜合評分 9.8
蔓越莓戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃糊：,蛋黃,牛奶,色拉油,低粉,蛋白霜：,蛋白,細砂糖,檸檬汁,蔓越莓幹
綜合評分 7.7
美味三明治
三明治
番茄,火腿片,黃瓜,吐司,芝士片,沙拉醬
綜合評分 9.7
櫻桃蛋糕
蛋糕
6寸戚風蛋糕胚,紫風車動物淡奶油,白砂糖,水果粒,大櫻桃,糖酒液,紅色色素
綜合評分 9.3