【BBA•學徒面包師】史多倫——德國聖誕面包 面包 牛奶,高粉,酵母,提子干,蜜餞(我用了蔓越莓干、芭樂干、芒果干、奇異果干、菠蘿干等等,家里有的都搗騰一點出來),白蘭地(朗姆酒,黑白皆可),柑橘香精(沒有可省略),高粉,砂糖,鹽,果皮屑(我放了檸檬皮屑,也可以是橙皮屑),肉桂粉,蛋,水,黃油,杏仁 綜合評分 7.9
【BBA·學徒麪包師】史多倫——德國聖誕麪包 麪包 牛奶,高粉,酵母,提子乾,蜜餞(我用了蔓越莓幹、芭樂幹、芒果乾、奇異果乾、菠蘿乾等等,家裏有的都搗騰一點出來),白蘭地(朗姆酒,黑白皆可),柑橘香精(沒有可省略),高粉,砂糖,鹽,果皮屑(我放了檸檬皮屑,也可以是橙皮屑),肉桂粉,蛋,水,黃油,杏仁 綜合評分 8.4
【Julia Child】Gâteau de cr pes la cr me frangipane菠菜蘑菇千層餅 西式 面粉,牛奶,冷水,雞蛋,鹽,黃油,面粉,黃油,煮沸的牛奶,鹽,胡椒,肉豆蔻,奶油,碎瑞士乳酪,洋蔥,黃油,菠菜,鹽,鄉村乳酪或奶油乳酪,鹽,胡椒,雞蛋,蘑菇,洋蔥,黃油,橄欖油 綜合評分 8.6
超cute天然酵種厚底披薩 披薩 80g中粉,45g水,40g天然酵母,7g橄欖油,5g糖,1g鹽,4g奶粉,披薩餡料(b)以下為一個6寸的量,比薩醬(1大勺)(我用的意式肉醬)(b),洋蔥(一個)(b)(只用部分),鹽一撮,橄欖油一大勺,培根(2-3片)(b),馬蘇里拉(看個人愛好)(B),嫩菠菜(4 5片) 綜合評分 7.5