天然酵種(原方高粉天然酵種) 全部分類

山羊吐司配方(450克) 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25,酵母4、奶粉10、水110、鹽3,一次發酵即可,揉好面,直接整形放入吐司盒,發酵至8分滿,烤箱預熱,180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
排毒減肥香蕉醋:表不要的原方
減肥
米醋(純糧釀製白醋),古方紅糖,香蕉,不密封的密封瓶,(腸胃不好)生薑
綜合評分 7.2
排毒減肥香蕉醋:表不要的原方
減肥
米醋(純糧釀製白醋),古方紅糖,香蕉,不密封的密封瓶,(腸胃不好)生薑
綜合評分 7.1
旺仔小饅頭(高粉版)
饅頭
高筋麪粉,高效酵母菌,澱粉,奶粉,糖粉,調和油和黃油一共,蛋液
綜合評分 7.7
拉花戚風蛋糕。(高粉版)
蛋糕
高筋麪粉,牛奶,雞蛋,白砂糖,油80,蛋白糖40,鹽2克、醋5克,紅曲奇適量
綜合評分 9.0
北海道牛奶巨蛋麪包,來自花師奶新浪部落格 原方沒夾餡,但是家裏人愛吃甜,就在裏面夾了蔓越莓奶酥
麪包
詳見貼出部落格做法
綜合評分 8.1
三種原料的無粉花生醬餅乾-wholesome patisserie
餅乾
顆粒花生醬,椰糖,雞蛋
綜合評分 9.7
烤箱發酵方法(針對沒有發酵功能的烤箱)
烤箱
80度左右的熱水
綜合評分 7.6
小烤箱二次發酵方法(針對沒有發酵功能的烤箱)
烤箱
80度左右的熱水
綜合評分 7.9
黑米紅豆包
早餐
中筋麪粉,黑米粉,紅豆沙,水,雞蛋,黃油,細砂糖,鹽,酵母
綜合評分 9.6