奶油及水果 全部分類

抹茶蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,宇治抹茶粉,雞蛋,玉米油,鮮牛奶,細砂糖(加入蛋白中),細砂糖(加入蛋黃中),淡奶油,火龍果,芒果

綜合評分 9.3

鮮花蛋糕

蛋糕

時令水果

綜合評分 9.9

夏日深處：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

慕斯

玫瑰海綿蛋糕,雞蛋2個，糖60g，牛奶30g，黃油20，玫瑰醬20g，低粉80g,玫瑰慕斯,淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰醬15g，吉利丁3g,荔枝果凍,荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6個,荔枝慕斯,荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g,覆盆子果凍,覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g,荔枝牛奶鏡面,牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

綜合評分 9.1

草莓班戟

甜品

蛋黃,低筋麪粉,牛奶,糖粉,黃油

綜合評分 7.2

榴蓮班戟

甜品

牛奶,雞蛋,低筋麪粉,糖粉,黃油,抹茶粉

綜合評分 8.5

夏日深處：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

慕斯

玫瑰海綿蛋糕,雞蛋2個，糖60g，牛奶30g，黃油20，玫瑰醬20g，低粉80g,玫瑰慕斯,淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰醬15g，吉利丁3g,荔枝果凍,荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6個,荔枝慕斯,荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g,覆盆子果凍,覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g,荔枝牛奶鏡面,牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

綜合評分 9.6

榴蓮班戟

甜品

牛奶,雞蛋,低筋麪粉,糖粉,黃油,抹茶粉

綜合評分 8.0

以假亂真裱花榴蓮蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,香草精,糖,油,牛奶,黃油,糖粉,奶油,榴蓮肉

綜合評分 9.4

草莓班戟

甜品

蛋黃,低筋麪粉,牛奶,糖粉,黃油

綜合評分 9.5

傳統天使蛋糕Angel food cake

蛋糕

低筋面粉,細砂糖（和低筋面粉混合在一起的）,蛋白（室溫）,塔塔粉,鹽,細砂糖（打發蛋白用的）,香草精,杏仁精（選用）

綜合評分 7.6