奶油（淋醬） 全部分類

自制奶油焦糖醬

醬

細砂糖,冷水,動物性鮮奶油

綜合評分 8.6

自制奶油焦糖醬

醬

細砂糖,冷水,動物性鮮奶油

綜合評分 9.2

巧克力鏡面淋醬<熊谷裕子>--讓甜點穿上光澤亮麗的淋面外衣

甜品

牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁,水（吉利丁用）

綜合評分 9.0

淋醬巧克力甜甜圈

零食

蛋糕體,1）62%法芙娜黑巧克力,黃油,2）雞蛋,淡奶油,糖（可以用糖粉）,海鹽,3）低筋粉,法芙娜可可粉,泡打粉,淋醬,法芙娜62%巧克力,淡奶油,櫻桃酒和蜂蜜適量

綜合評分 9.0

消耗奶油焦糖醬的紅茶餅干

餅干

黃油,奶油焦糖醬,紅茶包,低筋面粉/自發粉

綜合評分 7.5

奶油焦糖醬

醬

糖,淡奶油

綜合評分 7.7

奶油蘑菇醬

醬

洋蔥,蘑菇,淡奶油,海鹽,胡椒粉,麪粉,檸檬汁（可無）,白葡萄酒（可無）,黃油

綜合評分 9.2

煎烤澳洲黑毛和牛肉粒配奶油蘑菇醬

煎

澳洲黑毛和牛肉粒,波多黎各牛排菇,淡奶油,喜馬拉雅粉鹽,黃油,現磨黑胡椒,橄欖油,白朗姆酒

綜合評分 8.9

奶油淋面棋格蛋糕

蛋糕

A︰牛奶,A︰油,A︰鹽,A︰糖粉,B︰蛋黃,C︰低粉,D︰好時巧克力醬,E︰蛋白,E︰檸檬汁,F︰砂糖,淡奶油,馬斯卡彭乳酪,白砂糖,A︰吉利丁片,B︰淡奶油,B︰砂糖,B︰食用色素

綜合評分 9.7

煎松茸配奶油黑胡椒醬汁

煎

新鮮松茸,現磨黑胡椒,黃油,淡奶油,紅甜椒（裝飾用）,紫洋蔥（裝飾用）,新鮮百里香（裝飾用）,喜馬拉雅粉鹽（普通海鹽亦可）

綜合評分 8.1