蛋糕體,1）62%法芙娜黑巧克力,黃油,2）雞蛋,淡奶油,糖（可以用糖粉）,海鹽,3）低筋粉,法芙娜可可粉,泡打粉,淋醬,法芙娜62%巧克力,淡奶油,櫻桃酒和蜂蜜適量
綜合評分 9.0
淋醬巧克力甜甜圈
綜合評分 9.0
有櫻桃酒風味的淋醬甜甜圈，可謂是享受了。操作超級省事。用了簡單的拌和法，味道卻不簡單。如果改用其他巧克力請調整糖量。這個方子如果和我用的一樣濃度品牌的黑巧會有一點點苦，不用再減糖了。喜甜的可以適量加糖或者搭配香草冰激凌，甜奶油等食用。配方中的糖粉便于融化，更省事。海鹽沒有可以放食鹽。
用料
做法
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黃油和巧克力混合放進微波爐低火加熱至融化，攪拌均勻
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雞蛋，淡奶油，糖，鹽混合攪拌均勻
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以上兩部混合均勻，低粉，泡打粉，可可粉，混合篩入。拌勻
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面糊放裱花袋擠進模具，7分滿。不要擠太多，否則膨脹後沒有洞洞了。180度17分鐘。
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晾涼。制作淋醬，淡奶油小火加熱到沸騰，倒入巧克力，巧克力幣無需切碎，浸泡一分鐘後攪拌均勻。稍涼後使用
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甜甜圈一面蘸淋醬，一面刷櫻桃酒蜂蜜，可以按1︰1比例調制。
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小貼士
所在的分類
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