奶黃月餅 月餅 奶黃餡︰白砂糖,奶黃餡︰奶粉,奶黃餡︰吉士粉,奶黃餡︰玉米澱粉,奶黃餡︰煉乳,奶黃餡︰動物淡奶油,奶黃餡︰黃油,奶黃餡︰椰漿(不是椰汁呀),面皮︰低筋面粉,面皮︰白砂糖,面皮︰奶粉,面皮︰吉士粉,面皮︰玉米澱粉,面皮︰煉乳,面皮︰動物淡奶油,面皮︰黃油,面皮︰椰漿(不是椰汁呀) 綜合評分 7.1
奶黃金沙流心月餅 月餅 流沙餡料(8—11g每個),咸蛋黃 60g,無鹽黃油 40g,細砂糖 32g,全脂/低脂奶粉 40g,吉士粉 4g,淡奶油約 34g(根據餡料稀稠程度 ),黑白淡奶 約34g(根據餡料稀稠程度),奶黃餡(15個),砂糖 60g,低筋面粉 18g,吉士粉 18g,煉奶 23g,奶粉 18g,雞蛋 30g,椰漿 100g,黑白淡奶 7g,無鹽黃油 45g,咸蛋黃 4個,月餅皮,砂糖 67g,黃油 130g,雞蛋 22g,黑白淡奶 25g,低筋面粉 252g,吉士粉 17g 綜合評分 7.7