寒天 全部分類

彩色果凍

果凍

瓊脂粉,白糖,草莓,獼猴桃,橘子,水

綜合評分 8.7

水晶冰糕韓式豆沙裱花

韓式

水,寒天粉,糖,葡萄糖漿,豆沙,果汁 裝飾性水果

綜合評分 8.0

超下飯姜蔥爆蝦

下飯菜

蝦,姜,蔥,蒜,香菜,油,醬油

綜合評分 8.5

櫻花水信玄餅 櫻花果凍

零食

鹽漬櫻花,吉利丁或者瓊脂或者寒天粉,水,玫瑰花茶或者果茶 要紅色的,蜂蜜或者糖

綜合評分 9.7

焦糖布丁蛋糕

布丁

模具,焦糖凝凍,砂糖1,植物性凝結粉pectin,砂糖2,冷水,熱水,黑糖（可省略）,軟嫩布丁,砂糖,水,香草精,牛奶,雞蛋,海綿蛋糕,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,雞蛋,砂糖,塔塔粉（可省略）

綜合評分 8.6

阿瑪蕾娜茶香果凍

果凍

法布芮阿瑪蕾娜野櫻桃,茉莉花茶,小草莓,甜菊葉,寒天愛玉凍粉,新鮮薄荷葉,過濾水,開水

綜合評分 8.7

綠豆抹茶水羊羹

甜品

綠豆沙,水,瓊脂,冰糖,抹茶粉

綜合評分 9.6

抹茶椰汁紅豆糕

甜品

蜜紅豆,白砂糖,椰漿(椰奶),三花全脂淡奶 (不是淡奶油),鷹粟粉 (玉米粉),抹茶粉,鹽,水,瓊脂 (洋菜,寒天,大菜,石花菜,菜燕)

綜合評分 8.2

牛肝菌豆皮凍

冷盤

速凍牛肝菌,碎豆油皮,好醬油,花椒,八角,香葉,鹽,香菇調味粉,味全味精,清水,石花菜涼粉粉

綜合評分 9.2

藍莓塔（青井聰子）

塔

低筋麪粉,高筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,全蛋,牛奶,牛奶,細砂糖,香草莢,蛋黃,低筋麪粉,黃油,櫻桃香甜酒,動物性淡奶油,細砂糖,【可選】櫻桃香甜酒,寒天粉,水,細砂糖

綜合評分 9.3