好料理

小8齒裱花嘴 全部分類

覆盆子醬慕斯韓式裱花蛋糕
醬
可可蛋糕胚：,雞蛋,可可粉,牛油,砂糖,低筋粉,慕斯層：,淡奶油,奶油乳酪,覆盆子醬,原味酸奶（稠）,牛奶,吉利片,糖分,裱花：,美式奶油
綜合評分 8.5
韓式裱花進行中
韓式
白豆沙,黃油,牛奶
綜合評分 9.3
小島老師泡芙（蛋奶沙司醬）
泡芙
牛奶（泡芙）,水（泡芙）,無鹽黃油（泡芙）,低粉（泡芙）,全蛋（泡芙）,糖（泡芙）,鹽（泡芙）,牛奶（蛋奶沙司醬）,糖（蛋奶沙司醬）,蛋黃（蛋奶沙司醬）,低粉（蛋奶沙司醬）,玉米澱粉（蛋奶沙司醬）,無鹽黃油（蛋奶沙司醬）,鮮奶油（蛋奶沙司醬）
綜合評分 9.0
韓式裱花花型
韓式
奶油霜,黃油,糖,水,蛋白
綜合評分 7.7
小島老師泡芙（蛋奶沙司醬）
泡芙
牛奶（泡芙）,水（泡芙）,無鹽黃油（泡芙）,低粉（泡芙）,全蛋（泡芙）,糖（泡芙）,鹽（泡芙）,牛奶（蛋奶沙司醬）,糖（蛋奶沙司醬）,蛋黃（蛋奶沙司醬）,低粉（蛋奶沙司醬）,玉米澱粉（蛋奶沙司醬）,無鹽黃油（蛋奶沙司醬）,鮮奶油（蛋奶沙司醬）
綜合評分 9.3
淡奶油版香酥原味曲奇
曲奇
無鹽黃油,糖粉,鹽,淡奶油,玉米澱粉,低筋麪粉
綜合評分 9.7
《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇
零食
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.6
小羊肖恩蛋糕
蛋糕
六寸戚風胚,奶油,德芙黑巧克力,德芙白巧克力,糖（奶油裡）
綜合評分 9.9
《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇
零食
低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.0
迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （創意甜點大師Dominique Ansel食譜）
甜品
糖粉,蛋清 （大號雞蛋）,肉桂粉,檸檬皮碎,薄荷精
綜合評分 7.6