好料理

小麥啤 全部分類

小麥胚芽營養吐司（中種法）
吐司
中種,高筋粉,水,酵母,主麪糰,高筋粉,小麥胚芽,全蛋液（一隻雞蛋）,水,鹽,糖,酵母,玉米油
綜合評分 8.0
小麥胚芽火腿腸毛毛蟲面包
面包
農家粉,小麥胚芽,牛奶,火腿腸,雞蛋,酵母,黃油,白糖,鹽
綜合評分 7.5
小麥胚芽餅干
餅干
小麥胚芽,中筋粉,黃油,細砂糖,泡打粉,蘇打粉,全蛋液,椰蓉
綜合評分 8.6
韭菜小麥餅
餅
小麥粉,韭菜,油,水
綜合評分 9.9
全麥三明治麪包（全麥粉含量高達60%+小麥胚芽）
三明治
1、酵頭用量,高筋麪粉,溫水（約43攝氏度）,速發酵母粉,2、全麥麪糰用量,全麥麪粉,全脂牛奶,小麥胚芽（wheat germ）,3、主麪糰用量,室溫軟化的無鹽奶油（無鹽黃油）,蜂蜜,速發酵母粉,無味的植物油,鹽
綜合評分 9.0
小麥胚芽老麪包
麪包
高筋麪粉,小麥粉,小麥胚芽,玉米油,牛奶,酸奶,雞蛋一枚,溫水,酵母,杏仁碎白巧克力碎,砂糖,鹽
綜合評分 8.5
小麥胚芽麪包條
麪包
中筋麪粉,小麥胚芽,全麥麪粉,酵母,鹽,細砂糖,橄欖油,溫水
綜合評分 7.5
小麥胚芽（漢堡）吐司
吐司
高筋粉,小麥胚芽,鹽,乾酵母,白糖,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.6
小麥胚芽蔓越莓酸奶麪包
麪包
小麥胚芽,高筋麪粉,小麥粉,酸奶（天友老酸奶）,水,酵母（耐高糖）,鹽,蔓越莓
綜合評分 7.3
小麥胚芽全麥奶香麪包
麪包機
小麥胚芽,高筋麪粉,全麥粉,淡奶油,自制無糖酸奶,雞蛋液,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓幹
綜合評分 8.2