山茶油（或色拉油） 全部分類

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,牛奶,芝焙白油或色拉油,餡,單獨再取一點糯米粉

綜合評分 8.4

小蜜桃戚風

烘焙

雞蛋（帶殼約重65g）,蜜桃糖漿,玉米油（或色拉油）,低筋麪粉,細砂糖,蜜桃果乾（可不加）

綜合評分 8.7

蒸蛋糕

蒸

雞蛋,糖,低筋粉,牛奶,泡打粉,玉米油或色拉油

綜合評分 7.0

家常美味之清蒸鱸魚

蒸

新鮮鱸魚,蠔油,生薑粉,鹽,鮮薑絲,蔥絲,紅辣椒絲,蒸魚鼓油,豬油或色拉油

綜合評分 9.0

煎豆腐（無油版）

煎

豆腐,郫縣豆瓣醬,蒜,蔥花,薑末,耗油,糖,味極鮮,五香粉,黑胡椒,鹽,香油,韭菜丁,花生油或色拉油,花椒,麻椒,幹辣椒

綜合評分 8.6

香腸番茄焗飯

飯

自制的香腸（蒸熟）,米飯,馬蘇裏拉乳酪,洋蔥,胡蘿蔔,海鮮菇（沒有可以不放）,青椒,黃油（或色拉油）,西紅柿,鹽，胡椒粉，水

綜合評分 7.8

奧爾良披薩

披薩

麪餅原料,高筋麪粉,低筋麪粉,溫水,玉米油或色拉油,糖,鹽巴,乾酵母,餡原料,馬蘇裏拉芝士,火腿腸,雞肉,洋蔥絲,青椒絲,香草碎,醬原料,洋蔥粒,青椒粒,番茄醬,黃油,橄欖油,奧爾良烤雞粉,鹽巴

綜合評分 7.7

上海老式豬油蔥油餅

餅

麪粉,豬油（德國成品）,蔥（最好是米蔥）,食用油（菜油或色拉油皆可）,鹽,40度溫水（和麪用）

綜合評分 8.9

戚風蛋糕（全蛋+蛋清版）

蛋糕

雞蛋,糖粉1,糖粉2,純牛奶,山茶油/玉米油/色拉油等,低粉,檸檬汁或者白醋

綜合評分 7.4

巫婆帽華夫餅——當甜筒偶遇華夫餅

餅

麪粉,雞蛋,牛奶,糖,黃油（或色拉油）,甜筒

綜合評分 8.8