好料理

川秀乳菌粉 全部分類

煉乳酥餅乾……植物油版
餅乾
雞蛋,玉米油,糖,煉乳,低粉,熟芝麻（白）
綜合評分 9.5
諾諾的點心曲奇餅干
糕點
牛奶,砂糖,黃油,自制煉乳,低粉,鹽
綜合評分 7.1
蛋撻
蛋撻
蛋黃,全脂奶粉,煉乳,低粉,糖
綜合評分 7.4
[乳酸法]溫柔版藍紋奶油乳酪
醬
腰果,涼白開(1),涼白開(2),藍紋乳酪,川秀酸奶十菌種
綜合評分 8.3
超級無敵美味流連忘返苦蕎燜肉面
早餐
苦蕎面（我用的雲南瀘西特產苦蕎面）,香菜,豬肉丁醬帽（用的德和豬肉丁帽子）,菌粉（用的雲南尼羅菲菌粉）,辣椒粉（雲南尼羅菲沾水辣椒包）,大理老壇酸腌菜
綜合評分 8.3
小嶋重芝士蛋糕（濃郁改良版）
蛋糕
低筋面粉,黃油,杏仁粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶油,黃油,細砂糖,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉
綜合評分 8.5
酸奶油萬能瑪芬
馬芬
雞蛋,植物油,（或者黃油）,低粉,白砂糖,酸奶油,泡打粉,蘇打粉,香草精,各種配料（藍莓、巧克力豆，葡萄乾，蔓越梅，核桃等）
綜合評分 7.2
南瓜籽提子裸麥瑪芬
馬芬
裸麥麪粉,牛奶,煉乳,發粉,鹽,葡萄乾,南瓜籽
綜合評分 8.0
雨花石湯圓
湯圓
糯米粉,溫水,紅曲粉,糖粉,川秀藍莓果醬
綜合評分 8.4
南瓜籽提子裸麥瑪芬
馬芬
裸麥麪粉,牛奶,煉乳,發粉,鹽,葡萄乾,南瓜籽
綜合評分 8.2