六寸巧克力酸乳酪雙層慕斯蛋糕 慕斯 六寸香橙戚風蛋糕胚,蛋黃,細砂糖,牛奶,濃縮香草膏(法國進口迪吉福),35%牛奶巧克力,鮮奶油,吉利丁片(大衛或百利的牌子),自制濃縮酸乳酪,糖粉,青檸檬汁,青檸檬皮屑,吉利丁片,鮮奶油(建議藍風車),糖粉,朗姆酒 綜合評分 8.2
巧克力慕斯+奧利奧冰淇淋蛋糕 慕斯 奧利奧餅干(餅干底),無鹽黃油(餅干底),黑巧克力(70%)(黑巧慕斯層),牛奶(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),蛋黃(黑巧慕斯層),吉利丁(黑巧慕斯層),細砂糖(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),奧利奧冰淇淋(冰淇淋層),馬斯卡彭乳酪(冰淇淋層),牛奶(流心層),細砂糖(流心層),可可粉(流心層),吉利丁(流心層),咖啡酒(流心層),白巧克力(白巧慕斯層),牛奶(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),吉利丁(白巧慕斯層),細砂糖(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),香草精/香草莢(白巧慕斯層),裝飾 綜合評分 9.6
漸變草莓白巧克力慕斯 慕斯 餅底︰,消化餅,黃油,草莓慕斯層︰,草莓,糖,吉利丁,涼水,淡奶油,草莓巧克力慕斯層︰,草莓,糖,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,白巧克力慕斯︰,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,鏡面層︰,草莓QQ糖,水 綜合評分 7.2
漸變草莓白巧克力慕斯 慕斯 餅底:,消化餅,黃油,草莓慕斯層:,草莓,糖,吉利丁,涼水,淡奶油,草莓巧克力慕斯層:,草莓,糖,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,白巧克力慕斯:,白巧克力,淡奶油A,吉利丁,涼水,淡奶油B,鏡面層:,草莓QQ糖,水 綜合評分 7.9