【聖誕款】馴鹿蛋糕卷 聖誕節 雞蛋,低粉,細砂糖,玉米油,清水,香草精,檸檬汁,法羅芙棉花糖(香草味),淡奶油,黑巧克力(57%),淡奶油,吉利丁片,葡萄糖(水飴),黑巧克力,牛奶巧克力,白巧克力,防潮可可粉,松露巧克力 綜合評分 9.8
【熊谷裕子】焦糖蘋果蛋糕 蛋糕 全蛋液,細砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,白蘭地,冷水,蘋果,細砂糖,冷水,牛奶,蛋黃,細砂糖,香草莢,吉利丁粉,冷水,白蘭地,淡奶油,細砂糖,冷水,淡奶油(焦糖醬用),牛奶巧克力,淡奶油(慕斯用),速溶黑咖啡粉,開水,鏡面果膠,食用金箔 綜合評分 8.9
黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕 下午茶 黑巧克力(可可65%),牛奶,砂糖,香草糖,蛋黃,淡奶油,魚膠,朗姆酒,蘋果膠,砂糖,杏子果泥,魚膠片,新鮮桃子果粒,牛奶巧克力(可可35%),榛子醬,巧克力薄脆片,黃油,蛋黃,砂糖,蛋白,砂糖,黃油,黑巧克力65%,水,淡奶油,砂糖,葡萄糖漿,可可粉,魚膠片 綜合評分 8.9
黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕 下午茶 黑巧克力(可可65%),牛奶,砂糖,香草糖,蛋黃,淡奶油,魚膠,朗姆酒,蘋果膠,砂糖,杏子果泥,魚膠片,新鮮桃子果粒,牛奶巧克力(可可35%),榛子醬,巧克力薄脆片,黃油,蛋黃,砂糖,蛋白,砂糖,黃油,黑巧克力65%,水,淡奶油,砂糖,葡萄糖漿,可可粉,魚膠片 綜合評分 9.4