巧克力甘納許奶油蛋糕 蛋糕 淡奶油(我用的鐵塔),細砂糖(我用的綿白糖),66%可可脂黑巧克力(我用的凡豪登65%黑巧克力幣),純牛奶(我用的蒙牛),可可戚風蛋糕(果子學校的方子),香蕉,65%可可脂黑巧克力碎,法國百利可可薄脆片 綜合評分 9.0
松露巧克力雙重芝士蛋糕 蛋糕 全蛋,細砂糖,低筋粉,牛奶,可可粉,松露粉,黑巧克力(可可含量65%),奶油乳酪creamcheese,砂糖,玉米澱粉,淡奶油,全蛋,松露醬,奶油乳酪,榛子巧克力醬,砂糖,香草莢,玉米澱粉,全蛋,淡奶油,淡奶油,松露粉,可可蛋糕碎或焦糖薄脆片 綜合評分 8.9
巧克力焙茶慕斯 蛋糕 a:杏仁海綿蛋糕,杏仁粉,糖粉,焙茶,全蛋,低筋粉,蛋白,白砂糖,b︰巧克力杏仁脆層,法芙娜66%加勒比,餅干薄脆片,杏仁角,c︰半糖漬橙片,橙子,水,糖,d︰酒糖液,糖漬橙片汁,白蘭地,e︰焙茶慕斯,蛋黃,砂糖,牛奶,焙茶,鮮奶油,白蘭地,吉利丁,f︰巧克力慕斯(小山進),牛奶,蛋黃,白砂糖,吉利丁,法芙娜66%加勒比,白蘭地,淡奶油 綜合評分 7.6