巧克力薄脆片 全部分類

香蕉巧克力慕斯

慕斯

填充物,無鹽黃油(習慣用總統),香蕉(去皮),白糖,肉桂粉(可根據個人愛好，可不新增),巧克力慕斯,蛋黃,牛奶,可可塊(和黑巧克力混合),黑巧克力,鮮奶油(需要提前打發，不能直接新增),蛋清(手動打發),海綿蛋糕(巧克力味切成7mm厚1片),雞蛋,白糖,低筋粉(和可可粉混合，過篩兩次),可可粉,無鹽黃油,牛奶,糖漿,糖水,朗姆酒(沒有可以不加),巧克力漿(點綴淋汁用在慕斯表面),牛奶,黑巧克力,糖稀,裝飾,杏仁,開心果仁(用的巴西的，所以小長),可可粉,巧克力圓片

綜合評分 8.9

黑巧克力裸蛋糕

蛋糕

巧克力蛋糕片,奶油,黑巧克力

綜合評分 7.6

感恩節土耳其火雞蛋糕

感恩節

巧克力蛋糕6寸,黃油,苦甜巧克力,糖,蛋黃,香草精,蛋白,幼砂糖,低粉,巧克力插片,白巧克力,油性色素,巧克力,奶油夾層,淡奶油,樹莓,巧克力抹面,淡奶油,巧克力

綜合評分 8.5

潔西卡艾芭早餐食譜

早餐

apple pieces,granola,low fat yoghurt,巧克力穀片,牛奶

綜合評分 7.6

輕松熊蜂蜜丸子

甜品

玉米澱粉,糯米粉,細砂糖,牛奶,黃油,蜂蜜,白糖,吉利丁,淡奶油,白巧克力,杏仁片,巧克力拉線膏

綜合評分 9.0

大理石吐司

吐司

雞蛋,高筋面粉,低筋面粉,淡奶油,奶粉,水,黃油,鹽,巧克力,杏仁片

綜合評分 9.3

海鹽奧利奧奶油脆脆蛋糕

蛋糕

雞蛋,油,牛奶,細砂糖（戚風用）,低粉,香草精,檸檬汁,淡奶油,白砂糖（淡奶油用）,海鹽,奧利奧餅干碎（奶油用）,奧利奧餅干碎（裱花時用）,薄脆片,5寸戚風模

綜合評分 9.5

金柚蜜柑榛果慕斯蛋糕

烘焙

柑橘果肉,柚子果肉,轉化糖,水,柑橘果肉,細砂糖,NH Pectin果膠粉,吉利丁片,柑橘皮削,水飴,淡奶油A,細砂糖,橙子皮削,肉桂枝,黑胡椒(碎/粒),鹽,無鹽黃油,吉利丁片,淡奶油B,榛果粉,糖粉,法國紅糖,蛋清,蛋黃,全蛋,橙子皮削,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋清,細砂糖,烘烤過的榛果碎,榛果帕林內,榛果醬,牛奶巧克力,黃油薄脆片,柑橘皮削,紅茶,牛奶,牛奶巧克力,可可脂油,榛果醬,吉利丁片,淡奶油,水,細砂糖,法國紅糖,水飴,無糖煉奶,白巧克力,吉利丁片,透明鏡面,含籽香草膏,金粉

綜合評分 8.2

教你如何做層次慕斯----草莓慕斯（覆盆子慕斯）

慕斯

戚風蛋糕底（兩種口味任選）,香草戚風底：五蛋黃（豎排看）,色拉油80g,牛奶100g,細砂糖30g,低筋麪粉120g,香草精3滴,蛋白糊：五蛋白,細砂糖70g,檸檬汁十滴,慕斯層（草莓或覆盆子）,草莓或覆盆子,草莓酸奶或覆盆子酸奶,動物性淡奶油,細砂糖,吉利丁一片5g,白朗姆酒,青檸酸奶慕斯層,青檸酸奶,動物性奶油,細砂糖,糖粉,檸檬汁,吉利丁,巧克力插片

綜合評分 9.3

私味食光 ［杏仁豆腐冰淇淋］第二十二集

甜品

嫩豆腐,棉花糖,蛋黃,細砂糖,杏仁粉,牛奶,＃裝飾配料,巧克力,杏仁片,蜂蜜

綜合評分 7.1