巴西柑 全部分類

2016．12．2早餐︰水果拼盤（橙子，小桔子，安國梨），蔬菜沙拉（紫柑蘭，紅，黃水果椒，沙拉醬），紅豆餐包片，二片火腿，酸辣黃瓜條，搶拌木耳，媽媽味道小餛飩（加雞蛋），紅豆薏米大棗枸杞湯（排濕消腫），檸檬白開水

早餐

綜合評分 7.9

巴西酸甜湯

酸甜

番茄,雞肉,洋蔥,甜青椒,紅青椒,番茄醬,番茄汁,鹽

綜合評分 7.3

pão de queijo 巴西芝士面包

面包

水,牛奶,植物油,鹽,木薯粉,雞蛋,parmesan 帕瑪森芝士（刨細絲或粉）

綜合評分 8.1

「廚房實驗」巴西芝士麪包Brazilian Cheese Bread

麪包

木薯粉（tapioca flour）,雞蛋,磨碎的芝士＊小貼士＊,牛奶（常溫）＊小貼士＊,橄欖油＊大家都覺得原方油太多＊＊,鹽＊大家還覺得原方鹽有點多＊

綜合評分 7.2

【微體兔菜譜】巴西乳酪小麪包丨異域風情的南美國民小食

麪包

木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 8.6

夏柑糖（橙子果凍）

果凍

橙子,砂糖,吉利丁片

綜合評分 9.4

巴西黑豆飯Feijoada

創意菜

幹黑豆,西班牙火腿,西班牙香腸,培根,洋蔥,香蔥,蒜,幹辣椒,乾燥月桂葉,香菜,研磨黑胡椒,食鹽,清水,橄欖油

綜合評分 9.5

橄欖菜炒飯

炒飯

米飯,酸柑（可選）,雞蛋,橄欖菜,蒜（可選）,紅蔥頭（可選）,生抽（可選）,紅綠小尖椒（可選）,菜籽油

綜合評分 8.6

橄欖菜炒飯

炒飯

米飯,酸柑（可選）,雞蛋,橄欖菜,蒜（可選）,紅蔥頭（可選）,生抽（可選）,紅綠小尖椒（可選）,菜籽油

綜合評分 8.4

迷你煙燻三文魚松餅

西式

普通面粉，過篩,鹽,酵母,牛奶,酸奶油,雞蛋（蛋白，蛋黃分離）,煙燻三文魚,酸奶油,刺山柑(Caper),蒔蘿（Dill),橄欖油,黑胡椒

綜合評分 8.1