年年有餘 全部分類

年年有餘～麪包機版年糕

麪包

糯米,水,糖,植物油,食用色素

綜合評分 8.6

【一廚作】VOL40年年有餘：鑄鐵鍋無水蔥姜焗鱸魚

快手菜

鱸魚,大蔥,青蔥,姜,蒸魚豉油,鹽,料酒

綜合評分 7.9

年年有魚年年糕「廚娘物語」

視訊菜譜

糯米粉,澄粉 60g,牛奶 90g,椰漿 75g,糖 120g,紅曲粉,胡蘿蔔,南瓜,黑芝麻

綜合評分 7.2

年年有魚，從未離開飯桌-松鼠桂魚【好這口兒】

視頻菜譜

鱖魚,生粉,雞蛋,食鹽、料酒,姜末、蒜末,番茄醬、糖、鹽、、大紅浙醋,生粉,松子、豌豆

綜合評分 8.5

年年有魚，從未離開飯桌-松鼠桂魚【好這口兒】

視訊菜譜

鱖魚,生粉,雞蛋,食鹽、料酒,薑末、蒜末,番茄醬、糖、鹽、、大紅浙醋,生粉,松子、豌豆

綜合評分 8.1

年年富貴（鱖）、吉慶有餘（魚）——家常紅燒鱖魚

紅燒

鱖魚,蔥,姜,花椒,薄鹽生抽,蠔油,料酒,配菜（青椒、胡蘿蔔、大蔥隨意）

綜合評分 10.0

年年有魚 （sea-fish)

家常菜

深海魚,鹽,姜或檸檬,豆瓣,蔥,香菜

綜合評分 8.6

孔雀開屏魚

宴客菜

武昌魚,蔥,姜,蒜,小紅辣椒,蒸魚豉油,黑胡椒粉

綜合評分 9.1

松鼠桂魚

宴客菜

桂魚,幹澱粉,番茄醬,鮮湯,糖,香醋,酒,鹽,蒜瓣末,筍丁,香菇,豌豆,豬油,蝦仁,麻油

綜合評分 8.0

川菜必點菜 剁椒魚頭

辣

魚頭,野山椒,剁椒,鹽,料酒,薑片,油,姜蒜末

綜合評分 7.2