心情 全部分類

可以大膽嘗試做的輕乳酪蛋糕（詳細版）

蛋糕

奶油乳酪,細砂糖,檸檬,淡奶油,無鹽黃油,香草莢,普通雞蛋3個,玉米澱粉,低筋面粉,杏仁粒（去薄衣，碎成綠豆粒大小）,鹽

綜合評分 7.1

poolish種吐司

吐司

波蘭酵頭,高筋面粉,全蛋液,奶粉,水（原方子牛奶）,細砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 7.2

彩虹芝士蛋糕

蛋糕

淡奶油,奶油奶酪,細砂糖,奧利奧餅干碎,黃油,牛奶,吉利丁,天然色素

綜合評分 8.3

腐竹燜排骨

燜

排骨,腐竹,青椒,洋蔥,朝天椒,姜蒜

綜合評分 7.8

#實驗廚房#椒麻鹵翅尖

派

翅尖,花椒,干辣椒,八角,生抽（咸味）,老抽（上色）,姜片,蒜片,泰椒

綜合評分 9.8

oat bran banana pancake

蛋糕

oat bran(燕麥糠，不是燕麥),雞蛋清,香蕉(留一點切片，其他壓成泥),脫脂牛奶,cottage cheese(茅屋芝士),自己喜歡的水果堅果,椰子油

綜合評分 9.4

真•巧克力曲奇

餅干

無鹽發酵黃油 105克,糖粉 90克,蛋黃 30克,低筋面粉 135克,純可可粉 15克,黑巧克力 20克,鹽 1克

綜合評分 8.5

西紅柿雞蛋湯面

湯面

雞蛋,,掛面,香油

綜合評分 8.4

瑪莎斯圖爾特的花生奶油&果醬杯子蛋糕

烘焙

無鹽黃油,順滑型花生醬,細砂糖,酸奶油,雞蛋（帶殼約重65g）,咸味花生仁,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,奶油奶酪,順滑型花生醬,糖粉,香草精,鹽,淡奶油,果醬

綜合評分 8.1

韓國媽媽的拿手菜--辣烤排骨

韓式

肋排或雞腿,姜,大蒜,韓國辣醬,麥芽糖稀（可用蜂蜜）,糖,醬油,麻油,胡椒粉

綜合評分 8.8