肋排或雞腿,姜,大蒜,韓國辣醬,麥芽糖稀（可用蜂蜜）,糖,醬油,麻油,胡椒粉
綜合評分 8.8
韓國媽媽的拿手菜--辣烤排骨
綜合評分 8.8
我家J先生媽媽的拿手菜。 J媽三十多年前只身來到美國闖蕩。出身傳統家庭的她燒得一手正宗的韓國菜肴。 無論是復雜的各種泡菜還是簡單的大醬湯。在我嘗來都比任何韓國餐館的好吃。 還記得第一次吃到這個排骨時驚艷的心情。現在終于可以隨時做出這份美味。 任何肉都可以放在這個配方里腌制過夜。我還烤過魚。一樣好吃到不行。快訂一盒韓國辣醬做起來啦！
用料
做法
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所有調料和肉放進大塑封袋。排出空氣封口。捏啊捏按摩肉肉。讓所有的肉都均勻地裹上調料 圖上是韓國麥芽糖稀，可用蜂蜜代替
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放進冰箱腌制過夜
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第二天用筷子或鉗子夾出肉，放上鋪好錫紙的烤盤。醬汁不要丟。 如果用帶皮的肉類（比如雞腿），皮朝下。 200度20分鐘
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翻身。皮朝上。抹上一層醬汁，繼續烤到表皮略焦。大約20-30分鐘
小貼士
1. 辣醬建議買進口的。在國內的時候TB訂過一次。味道大失所望。 2. 用一個尺寸的勺子按8:4:4:1:2調料。最後才不會錯 3. 烤魚的話加入很多很多很多蔥。加成蔥醬的感覺
所在的分類
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豬肉末,溫州咸菜,蝦皮,米面（河粉）,醬油，老酒，鹽，味精等,蔥，小辣椒,一般還可以加豆芽或者小油菜
綜合評分 9.8
麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
綜合評分 9.8
豬肉末,溫州鹹菜,蝦皮,米麪（河粉）,醬油，老酒，鹽，味精等,蔥，小辣椒,一般還可以加豆芽或者小油菜
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麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
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