慕斯底部分︰ 全部分類

浪漫櫻花慕斯蛋糕（分量：6寸不粘圓模一個）

慕斯

黃油,消化餅乾,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁粉,細砂糖,細砂糖,鹽漬櫻花,吉利丁粉,純淨水,細砂糖,巧克力筆

綜合評分 7.6

香瓜慕斯

慕斯

香瓜,淡奶油,白砂糖,吉列丁粉

綜合評分 8.1

6寸草莓酸奶慕斯

慕斯

餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁

綜合評分 7.1

巧克力慕斯＋奧利奧冰淇淋蛋糕

慕斯

奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾

綜合評分 9.6

櫻花戚風草莓慕斯（8寸）

慕斯

蛋黃糊,牛奶,蛋黃,玉米油,低筋面粉,蛋白霜,蛋清,玉米澱粉,砂糖,草莓,檸檬汁,糖,草莓醬,吉利丁片,淡奶油,櫻花,雪碧,吉利丁片,水

綜合評分 9.8

Hello Kitty 酸奶慕斯

慕斯

【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣

綜合評分 9.9

8寸鏡面酸奶芒果慕斯（方形戚風）

慕斯

戚風蛋糕片（方）,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,吉利丁片,牛奶,砂糖,芒果（大）,鏡面：,橘黃色QQ糖,檸檬汁／橙子汁

綜合評分 7.6

小試牛刀 製作了巴洛客經典黑白巧克力慕斯 看看

慕斯

一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒或君度,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水

綜合評分 7.9

6寸慕斯(香橙，奧利奧，巧克力夾心)

慕斯

奧利奧餅乾(連夾心),黃油,淡奶油,吉利丁片,奶油乳酪,橙汁,橙肉,酸奶,巧克力,奧利奧碎

綜合評分 9.0

Hello Kitty 酸奶慕斯

慕斯

【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣

綜合評分 8.7