扁尖 全部分類

老鴨湯

家常菜

老鴨,火腿,扁尖,生薑,料酒

綜合評分 9.9

老鴨煲

砂鍋

老鴨,筍乾（扁尖）,火腿,姜,蔥

綜合評分 7.2

溫州拌麪

拌麪

臺灣面線（普通麪條也可以）,豬肉末,蔥薑蒜末,大蝦,扁尖（鹹筍）,香菜,香油,料酒,鹽糖,綠豆芽,白胡椒粉,香醋,黃豆醬,蠔油,澱粉水

綜合評分 7.8

冬瓜筍尖鵪鶉湯（15min）

湯羹

鵪鶉2只,冬瓜一斤去皮切塊,筍尖2兩

綜合評分 9.8

麻辣干鍋雞

干鍋

蘇北草雞,芹菜、藕片、土豆、胡蘿卜,黑木耳、扁尖、洋蔥香菜,蔥姜大蒜頭白芝麻青花椒,辣椒、剁椒、小米泡椒,紅油豆瓣醬香葉茴香冰糖

綜合評分 9.0

中秋家宴我掌勺

中秋節

椰漿咖哩蟹,鹹菜火腿蒸鱈魚,金菇牛肉卷,紅燒肉,孜然烤羊排,芹菜魷魚花,蘑菇蘆筍,火腿扁尖老鴨湯

綜合評分 7.3

紅燒冬瓜

紅燒

冬瓜,幹香菇,黑木耳,毛豆仁,扁尖（沒有可不放）,生抽 老抽,碎冰糖（根據自己喜歡的甜度）

綜合評分 9.5

老丁的私房菜-清炒豌豆尖

家常菜

豌豆尖,大蒜,鹽

綜合評分 8.9

秋葵筍尖臘腸炒

快手菜

廣式臘腸,黃秋葵,水煮嫩筍尖,大蒜頭,純釀生抽,葡萄籽油

綜合評分 9.1

扁肉

小吃

新鮮豬瘦肉,扁肉皮,蔥花,鹽,雞粉,胡椒粉,高湯,醋,麻油

綜合評分 7.9