好料理

打蛋盆 全部分類

薑汁打蛋（烤箱版）
烤箱
雞蛋,姜,鹽
綜合評分 8.8
手打蛋黃醬（沙拉醬）
醬
蛋黃,色拉油（玉米油）,糖粉,鹽,白醋/檸檬汁
綜合評分 8.9
雞蛋仔 商用配方
蛋糕
A料 【液體+糖】 按順序下並拌勻,雞蛋（大，每個50-60克）,食用油,糖,煉奶（沒有可不下）,B料 【粉類】,低筋面粉,木薯澱粉,泡打粉（可不下，膨脹）,吉士粉(可不下，增香),香草精（可不下，增香，不可多下，用原裝瓶蓋子裝著再倒）,以下為不同口味的調制（一底的用量）,抹茶粉（國產） 抹茶粉怕光和空氣，氧化得極快，用完記得封好口,可可粉/巧克力醬,溫度及時間
綜合評分 9.5
原味戚風蛋糕6寸3蛋
蛋糕
雞蛋,細砂糖,植物油（色拉油、玉米油）,水（牛奶）,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 9.1
無蛋配方--芒果椰奶冰淇淋
冰淇淋
芒果肉,椰奶（或椰漿）,細砂糖,檸檬汁,淡奶油
綜合評分 8.3
蔓越莓酸奶蒸蛋糕
蒸蛋
低筋面粉,雞蛋,白糖,酸奶,植物油,泡打粉,檸檬汁（白醋）,蔓越莓干
綜合評分 8.2
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）
烤箱
雞蛋,低筋面粉,細砂糖,純牛奶,色拉油
綜合評分 7.1
零失敗戚風蛋糕做法，不做成功都難
蛋糕
雞蛋,新牛奶,低筋面粉,玉米油,檸檬汁,白砂糖,玉米澱粉
綜合評分 8.4
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）
烤箱
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,純牛奶,色拉油
綜合評分 9.1
百分百成功蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,低粉,砂糖,吉士粉,黃油,煉乳,稀奶油,檸檬汁
綜合評分 9.5