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抹茶粉或無
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抹茶蒸蛋糕(無油)
蒸
雞蛋(大),低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,細砂糖A,細砂糖B,純牛奶,蜜紅豆
綜合評分
8.2
千層蛋糕(面糊不結塊攪拌法+抹茶粉無顆粒)
蛋糕
黃油,雞蛋,牛奶,低筋面粉,糖,面粉篩
綜合評分
8.1
抹茶椰蓉糯米滋
小吃
糯米粉,粘米粉,紅豆沙,澄粉,細砂糖,色拉油無氣味型,牛奶,椰蓉,抹茶粉
綜合評分
9.0
抹茶杏仁紅豆磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,糖粉,雞蛋(常溫),低粉,抹茶粉,杏仁粉,泡打粉,蜜紅豆,表面糖漿:,細砂糖,水,抹茶粉
綜合評分
9.1
抹茶椰蓉糯米滋
小吃
糯米粉,粘米粉,紅豆沙,澄粉,細砂糖,色拉油無氣味型,牛奶,椰蓉,抹茶粉
綜合評分
9.6
抹茶奶油霜
下午茶
無鹽黃油,奶油乳酪,糖粉,牛奶,抹茶粉
綜合評分
9.0
濃醇抹茶冰淇淋
甜品
蛋黃,細砂糖,淡奶油,抹茶粉
綜合評分
7.6
濃醇抹茶冰淇淋
甜品
蛋黃,細砂糖,淡奶油,抹茶粉
綜合評分
9.2
抹茶蜜豆戚風
烘焙
蛋黃面糊,蛋黃,細砂糖,水,色拉油(或玉米油),低筋面粉,抹茶粉,蜜紅豆,蛋白霜,蛋白,細砂糖,表面裝飾,抹茶粉與糖分
綜合評分
9.7
抹茶蜜豆戚風
烘焙
蛋黃麪糊,蛋黃,細砂糖,水,色拉油(或玉米油),低筋麪粉,抹茶粉,蜜紅豆,蛋白霜,蛋白,細砂糖,表面裝飾,抹茶粉與糖分
綜合評分
9.3
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