抹茶戚風蛋糕卷 烘焙 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油/色拉油,水,抹茶粉（抹茶溶液）,開水（抹茶溶液）,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖（內餡兒用）,蜜紅豆（或紅豆沙） 綜合評分 7.1
抹茶戚風蛋糕卷 烘焙 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油/色拉油,水,抹茶粉（抹茶溶液）,開水（抹茶溶液）,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖（內餡兒用）,蜜紅豆（或紅豆沙） 綜合評分 10.0
抹茶生巧慕斯蛋糕 慕斯 蛋白（巧克力海綿蛋糕）,細砂糖（巧克力海綿蛋糕）,黑巧克力（巧克力海綿蛋糕）,鮮奶油（巧克力海綿蛋糕）,低筋面粉（巧克力海綿蛋糕）,半甜巧克力（生巧克力）,鮮奶油（生巧克力）,牛奶（抹茶慕斯）,細砂糖（抹茶慕斯）,抹茶粉（抹茶慕斯）,吉利丁粉（抹茶慕斯）,鮮奶油（抹茶慕斯） 綜合評分 8.1