抹茶粉（原味可忽略） 全部分類

千層蛋糕（面糊不結塊攪拌法+抹茶粉無顆粒）

蛋糕

黃油,雞蛋,牛奶,低筋面粉,糖,面粉篩

綜合評分 8.1

少油蔓越莓曲奇（抹茶味、原味，剛好一個U型模）

零食

低筋面粉,黃油,細砂糖,蛋液,香草精（可以不加）,蔓越莓干

綜合評分 9.5

抹茶可可雙色戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低粉（抹茶麪糊）,低粉（可可麪糊）,抹茶粉,可可粉,白砂糖（全部加入蛋白）,牛奶（或清水）,玉米油

綜合評分 7.1

抹茶奶油霜

下午茶

無鹽黃油,奶油乳酪,糖粉,牛奶,抹茶粉

綜合評分 9.0

抹茶蜜豆戚風

烘焙

蛋黃面糊,蛋黃,細砂糖,水,色拉油（或玉米油）,低筋面粉,抹茶粉,蜜紅豆,蛋白霜,蛋白,細砂糖,表面裝飾,抹茶粉與糖分

綜合評分 9.7

抹茶蜜豆戚風

烘焙

蛋黃麪糊,蛋黃,細砂糖,水,色拉油（或玉米油）,低筋麪粉,抹茶粉,蜜紅豆,蛋白霜,蛋白,細砂糖,表面裝飾,抹茶粉與糖分

綜合評分 9.3

【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉

綜合評分 7.8

【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

蛋糕

海綿蛋糕,消化餅乾,黃油（微波爐融化）,奶油乳酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉

綜合評分 7.6

濃抹茶甘納許松露巧克力

甜品

白巧克力,淡奶油,抹茶粉,白巧克力,抹茶粉

綜合評分 8.5

抹茶可可戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋︰5個,牛奶︰50克,玉米油︰50克,綿白糖︰60克,低筋面粉︰80克,抹茶粉︰5克,可可粉︰5克,檸檬汁︰7至8滴

綜合評分 9.2