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史上最全的奶油霜配方---附詳細製作流程
奶油霜
英式奶油霜,法式奶油霜,意式奶油霜,美式奶油霜
綜合評分 9.0
煎板腱牛排佐日式醬汁
太陽谷 SUN VALLEY加拿大AAA級谷飼板腱牛排,洋蔥,小蔥,柴魚高湯,生抽,清酒,味啉,砂糖,橄欖油、黑胡椒、海鹽
綜合評分 7.1
Yini的低溫無油白方磚土司
吐司
天然酵母,水,高筋粉,高筋粉,水,糖,高筋粉,鹽
綜合評分 8.2
聖誕雪地草莓蛋糕
聖誕節
低筋面粉,雞蛋,白砂糖,可可粉,咖啡,油(沒有很重氣味的液態油都ok),玉米澱粉,白朗姆酒,檸檬汁,香橙(或檸檬),白砂糖,淡奶油,白朗姆酒,白砂糖,奶油奶酪,黃油,糖粉,食用色素,椰蓉
綜合評分 7.7
#2014聖誕節#聖誕糖霜餅干-聖誕可愛小丑∼
糖霜餅干
綠色糖霜(Flood&Piping),檸檬黃糖霜(Piping),聖誕紅糖霜(Flood&Piping),黑色糖霜(Piping),Fleshtone(肉色)糖霜(21-sec),白色糖霜(Flood&Piping)
綜合評分 9.0
奶酪焗開背大蝦
下飯菜
大蝦,馬蘇里拉奶酪,蒜,紅椒,橄欖油,鹽,黑胡椒,白葡萄酒
綜合評分 8.7
雜糧發糕——健康的早餐主食
早餐
面粉,黑米粉,黑芝麻粉,玉米粉,豆漿渣,蔓越莓干,葡萄干,熟制核桃,大棗,水,干酵母,糖
綜合評分 7.6
【原麥早餐】月半蕉︰西西里的茄子沙拉
早餐
長茄子,紅、黃彩椒,紅蔥頭/干蔥,西紅柿,橄欖油,蒜瓣,干牛至,辣椒粉,歐芹,羅勒葉,刺山柑(Capers),蘋果醋,海鹽、黑胡椒
綜合評分 7.7
紅豆沙面包(老面法)
早餐
A、老面用料,高筋面粉,水,干酵母,鹽,B、主面團用料,高筋面粉,鹽,糖,酵母粉,雞蛋液,水,黃油,C、紅豆沙用料,紅豆,糖,玉米油,D、面包表面刷,雞蛋液,芝麻
綜合評分 9.6
草莓酸奶慕斯
慕斯
餅干底,奧利奧餅干,黃油,慕斯液,奶油乳酪,淡奶油,老酸奶,白砂糖,吉利丁片,草莓,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 9.0