餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
草莓酸奶慕斯
綜合評分 9.0
新年的第一個食譜啦 一個顏值超高的草莓酸奶慕斯 祝大家新年快樂萬事大吉紅紅火火 吃再多不長胖[干杯][干杯][干杯] 這個慕斯方子操作起來超級簡單啦，無需烤箱，烘焙新手都可以輕松搞定的啦 其實如果做草莓慕斯的話在慕斯液里加入草莓果醬草莓果肉會更好吧，我這個草莓僅僅是裝飾作用啦，畢竟草莓顏值真的太高啊[兔子][兔子][兔子] 因為加入大量的酸奶，所以整體慕斯的口感偏清爽的，但是又會有乳酪濃郁口感。關于慕斯底的話可以像我一樣用餅干底，也可以用蛋糕片的，都可以 慕斯脫模的話外面用熱毛巾包圍捂一會就可以輕松脫模啦，切塊的時候選用鋒利的刀，一刀切完將刀擦干淨繼續切下一刀即可哦 吃的開心哦 方子參考自下廚房泳歌，謝謝分享
用料
做法
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餅干用 面杖壓碎
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加入溶化的黃油，倒入模具底，用勺子壓實
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乳酪隔水打發至順滑
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繼續加入糖粉打發
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分次加入檸檬汁，朗姆酒和老酸奶攪拌均勻，一次攪拌均勻加入下一次
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吉利丁片提前泡軟，加入淡奶油中
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隔水加熱至吉利丁片融化
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分三次加入到乳酪面糊中攪拌均勻
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草莓對半切開
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模具底鋪草莓
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最後倒入慕斯液，冰箱冷藏一夜脫模切塊
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切塊食用
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我是為了多發圖
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新年快樂
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感覺很美貌啊
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小貼士
所在的分類
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