咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸） 咖哩 A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油 綜合評分 7.7
節日烤雞/烤火雞 感恩節 火雞,- 滷料 -,肉豆寇 Nutmeg,花椒,八角,肉桂皮 cinammon,丁香 clove,胡荽子 coriander seeds,肉豆蔻皮 mace (可不加),生薑,鹽,- 填料 -,糯米,松子,栗子（罐裝/冰凍的）,糖,無鹽黃油,豆油/玉米油（LZ用橄欖油）,小洋蔥 shallot,大蒜,中國香腸/臘腸,香菇,雞湯（低鹽/無鹽）,鹽,黑胡椒,- 烤的時候 -,黃油,水 綜合評分 7.9