料酒（或白酒） 全部分類

深夜食堂—私房厚蛋燒培根卷

早餐

雞蛋,芝士,培根,鹽、糖、料酒或白酒

綜合評分 7.3

香煸蟹味菇

家常菜

鹽,油,培根,洋蔥洋蔥,料酒或白酒,蟹味菇

綜合評分 8.8

無水蔥油童子雞（琺琅鍋版）

蒸

童子雞,蔥,姜,紅辣椒,料酒或（花雕酒）,香油,生抽或（蒸魚豉油）,黑胡椒粉,花椒油,色拉油,鹽

綜合評分 7.9

醬鴨

家常菜

麻鴨,冰糖,花椒,八角,小茴香,三奈,桂皮,干辣椒,胡椒粉,陳皮絲,生抽,老抽,料酒或白酒、啤酒均可,蠔油,雞精,芝麻,姜片

綜合評分 7.7

好吃到哭的海鮮意面

西式

鮮蝦,午餐方腸,洋蔥,小番茄,香菇,意面,青椒,佐料︰,鹽,黑胡椒,高湯料,料酒（或白酒）,西藍花,牛肉辣醬

綜合評分 7.6

麻辣豬蹄

辣

豬蹄,啤酒,生抽,老抽,豆瓣醬,辣椒油,料酒或白酒,麻椒油,蔥,姜,八角,花椒,老冰糖,香葉

綜合評分 9.6

寧波蟹醬

醬

梭子蟹,鹽,姜絲,白糖,醋,料酒或白酒

綜合評分 7.8

香辣烤魚（烤箱）

烤箱

草魚,蓮藕、腐竹、金針菇、生菜、番茄、冬瓜,香芹、蒜苗、大蔥、香菜、生姜、大蒜、豆瓣醬、干辣椒、花椒、八角、檸檬,炸花生,油、鹽、糖、醬油、料酒或白酒或啤酒、胡椒粉

綜合評分 8.9

冬日的紅燒羊排

紅燒

帶皮羊排,豆瓣醬,薑片,冰糖,香料（香奈八角香葉草果）,醬油,老抽,料酒或白酒,香菜

綜合評分 9.8

電飯鍋叉燒%%%幸福的味道

電飯煲

梅頭肉或麪皮肉,蒜頭,姜,白糖,生抽，蠔油，鹽，油,叉燒醬,料酒或白酒,蜂蜜

綜合評分 8.6