日本宇治抹茶粉 全部分類

千層蛋糕（面糊不結塊攪拌法+抹茶粉無顆粒）

蛋糕

黃油,雞蛋,牛奶,低筋面粉,糖,面粉篩

綜合評分 8.1

抹茶白巧克力櫻花慕斯

慕斯

餅乾底：,黃油,奧利奧餅乾,白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,櫻花鏡面,純淨水（用雪碧口感更佳）,吉利丁片,日本進口鹽漬櫻花,細砂糖

綜合評分 8.2

日式生巧克力—抹茶味

日式

法芙娜35%白巧克力,黃油,京都宇治抹茶粉,糖漿或麥芽糖,朗姆酒,淡奶油,京都宇治抹茶粉（裝飾）

綜合評分 7.6

抹茶蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,宇治抹茶粉,雞蛋,玉米油,鮮牛奶,細砂糖(加入蛋白中),細砂糖(加入蛋黃中),淡奶油,火龍果,芒果

綜合評分 9.3

抹茶蛋糕卷～戚風捲～瑞士捲～小四卷～毛巾卷～

蛋糕

低粉,雞蛋,宇治抹茶粉,牛奶,玉米油,白砂糖,淡奶油

綜合評分 9.7

抹茶紅豆餅乾

餅乾

無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,宇治抹茶,低筋麪粉,蜜紅豆

綜合評分 8.5

自制抹茶冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),抹茶粉,牛奶,糖粉,色拉油,豆餡

綜合評分 9.3

抹茶曲奇

曲奇

黃油,糖粉,鹽,蛋黃,淡奶油,香草精油,低粉,玉米粉,抹茶

綜合評分 9.2

抹茶戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,低筋粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.7

抹茶椰漿慕斯

慕斯

戚風蛋糕體,抹茶慕斯液,牛奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶,椰漿慕斯液,椰漿,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,櫻花鏡面,鹽漬櫻花,雪碧,吉利丁片

綜合評分 8.7