朗姆酒漬紅提（我沒放） 全部分類

德國聖誕節必備的傳統點心——史多倫Stollen

聖誕節

A葡萄乾、蔓越莓幹、金緹幹、,朗姆酒,B高筋麪粉,細砂糖,鹽,即溶乾酵母,奶粉,肉桂粉,朗姆酒,水,C無鹽黃油,杏仁片,D無鹽黃油（熔化抹面用）,糖粉（表面裝飾）

綜合評分 7.6

干果磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,蛋液,低筋面粉,泡打粉（我沒加）,干果,糖漿 （細砂糖16g加水27ml煮化，冷卻後加朗姆酒35ml拌勻）

綜合評分 9.0

果乾磅蛋糕（中空八寸戚風模）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,水怡,淡奶油,油,泡打粉,低筋麪粉,酒漬果乾部分,蔓越莓,橙皮丁,提子乾,朗姆酒

綜合評分 7.1

焦糖香蕉乳酪塔

塔

無鹽黃油,低筋面粉,細砂糖,鹽,雞蛋液,水,無鹽黃油,細砂糖,鹽,全蛋液,杏仁粉,奶油奶酪,細砂糖,全蛋,低筋面粉,牛奶,細砂糖,黃油,朗姆酒,香蕉

綜合評分 7.7

黑蛋糕

蛋糕

葡萄干,蘇丹娜無籽葡萄,無花果干,糖漬橙皮,糖漬檸檬皮,白蘭地,朗姆酒,低筋面粉,肉桂粉,丁香粉,高筋面粉,黃油（無鹽）,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,小蘇打,香草豆莢,核桃,朗姆酒

綜合評分 7.4

【偽神奈川】雙層芝士蛋糕

甜品

餅乾,無鹽黃油,無鹽黃油（塗抹用）,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,淡奶油,蛋黃,朗姆酒,檸檬汁,玉米澱粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,糖粉,吉利丁粉

綜合評分 9.3

焦糖香蕉乳酪塔

塔

無鹽黃油,低筋麪粉,細砂糖,鹽,雞蛋液,水,無鹽黃油,細砂糖,鹽,全蛋液,杏仁粉,奶油乳酪,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,牛奶,細砂糖,黃油,朗姆酒,香蕉

綜合評分 10.0

蔓越莓辮子面包

面包

高粉,糖,鹽,奶粉,耐高糖酵母,雞蛋,水,黃油,朗姆酒漬蔓越莓

綜合評分 8.4

櫻桃巧克力

甜品

巧克力,櫻桃,糖,奶油,朗姆酒,黃油,蛋黃

綜合評分 9.4

櫻桃巧克力

甜品

巧克力,櫻桃,糖,奶油,朗姆酒,黃油,蛋黃

綜合評分 7.2