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李錦記祕製紅燒汁
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紅燒羊肉燉蘿蔔
紅燒
帶皮羊腿肉(或者羊肩肉),白蘿蔔,大蔥(或香蔥),生薑,紅棗,八角,茴香,香葉,桂皮,幹辣椒,六月鮮(或生抽),老抽,紅燒汁,鹽,冰糖
綜合評分
8.9
紅燒茄子
紅燒
茄子,青椒,紅椒,黃椒,蒜,姜,紅燒汁,澱粉,陳醋,香油
綜合評分
9.8
紅燒肉
紅燒
五花肉(最好是肥瘦相間的三層肉),蠔油,李錦記的紅燒蜜汁,八角,姜,干紅椒,冰糖,鹽
綜合評分
9.5
紅燒獅子頭
紅燒
三肥七瘦的豬肉,荸薺(沒有荸薺也可以用藕),雞蛋,蔥姜,小油菜,鹽,玉米澱粉,李錦記紅燒汁
綜合評分
9.8
紅燒鮑魚
紅燒
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分
7.4
紅燒牛肉
紅燒
牛肉,生薑,花椒,桂皮,草果,八角,白扣,幹辣椒,香葉子,郫縣豆瓣醬,李錦記紅燒汁,料酒,蒜瓣
綜合評分
9.7
紅燒乳鴿
紅燒
李錦記滷水汁,香葉,五香粉,八角,水
綜合評分
7.8
紅燒肉
紅燒
五花肉,姜,白芷,花椒八角,李錦記紅燒汁,排骨
綜合評分
9.9
紅燒大蝦--快手菜
紅燒
蝦,姜,料酒,蔥,糖,生抽,鹽
綜合評分
7.2
紅燒鮑魚
紅燒
鮑魚,五花肉,生薑,徐錦記紅燒汁,八角,冰糖,料酒,醋
綜合評分
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