乳鴿,香料（八角、香葉、桂皮、陳皮、甘草）,紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分 8.8
紅燒乳鴿
綜合評分 7.8
在家也能煮好吃的紅燒乳鴿。不過自己做價效比真的不高，只能純粹為愛好。還有一個好處就係乾淨衛生。
用料
做法
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先準備好材料: 1，做滷水。李錦雞滷水汁半支+香葉+八角+適量水。 2，處理乳鴿: ①乳鴿開肚即可，並洗乾淨肚內臟東西。 ②煮一鍋開水，將乳鴿飛水。 ③飛水後的乳鴿加到滷水煮15分鐘。 ④爲了入味，放涼後一同放入冰箱過夜一晚
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滷好一晚的乳鴿
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下鍋油炸，火候自己掌握哦。
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上鍋
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斬件。大工告成。要熱食哦。
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第二次再做~賣相更好~
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小貼士
①醃製滷一晚就可以了，滷兩晚會比較鹹。②外面買回來的滷水汁會很鹹，需要根據自己口味調到適合，淡一點都可以的，因為醃製一晚乳鴿也會很入味。