梨（熟透） 全部分類

羅漢果水梨飲

飲品

羅漢果,水梨,水,冰糖

綜合評分 8.2

潤肺酸梨湯

潤肺抗燥

酸梨,冰糖

綜合評分 8.5

酸奶澆梨

下午茶

梨,酸奶

綜合評分 7.5

鳳梨餐包（冷藏中種）

餐包

主麪糰,菠蘿汁,全蛋,高粉,低粉,細砂糖,鹽,酵母,冷藏中種,黃油,鳳梨餡

綜合評分 9.4

五彩鳳梨飯

飯

鳳梨,香菇,胡蘿蔔,培根,青豆,玉米,大米,鹽

綜合評分 7.5

無糖鳳梨冰飲

冷飲

金鑽鳳梨,自制無糖酸奶,自制冰塊

綜合評分 9.6

鳳梨(菠蘿)鬆餅（分蛋法）

早餐

低筋麪粉,雞蛋,糖,常溫牛奶,鹽,植物油,鳳梨碎,水果切丁,巧克力醬

綜合評分 8.1

酒煮西洋梨核桃塔 Poached Pear and Walnut Tart by PH

酒

【酒煮洋梨】,一瓶紅酒（ph推薦法國Cahors產）,細砂糖,肉桂,柳橙皮,檸檬皮,熟透但仍結實的中型西洋梨,【塔皮】,無鹽黃油,室溫牛奶,蛋黃,細砂糖,鹽,中筋麪粉,【香草甜點奶油霜】,全脂牛奶,香草豆莢,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,無鹽黃油,【奶油醬】,香草甜點奶油霜,細切的核桃（不要切成粉末狀，留些大塊）,核桃酒,淡奶油,【裝飾】,剝成兩半的核桃,鏡面果膠或蘋果果醬

綜合評分 9.5

杏仁梨蛋糕

蛋糕

梨,淡奶油*（可選）,杏仁粉,白糖*（可選）,無鹽黃油,白砂糖,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,杏仁片,糖粉

綜合評分 8.6

止咳潤肺的小甜品—冰糖蒸梨

甜品

鴨梨,冰糖,千百合,水

綜合評分 8.7