椰糖 全部分類

藍莓奶昔 Blueberry Protein Shake

快手菜

新鮮或冰凍藍莓,新鮮或冰凍香蕉,牛奶/豆奶/杏仁奶……,蛋白粉,原味酸奶 -- 可選,棕椰糖漿 （coco nectar) 或普通糖漿--可選,1杯 = 240 ml，1 大勺 = 15 ml，1小勺 = 5 ml

綜合評分 8.2

蒸小蛋糕

蛋糕

自發粉,小蘇打,牛油,椰汁,椰糖,清氺,香蘭葉

綜合評分 8.2

泰式冬陰功湯

湯羹

香茅草,姜（最好是姜黃）,青檸葉,洋蔥,番茄,平菇,青檸,辣椒,蔥,香菜,蝦,安來利冬陰功醬,魚露,糖（最好是椰糖）,水

綜合評分 7.3

香蕉核桃面包

早餐

香蕉,全麥面粉,椰糖,泡打粉,可可粉,油,核桃

綜合評分 7.7

摩摩喳喳，一碗溫醇的養生甜湯

湯羹

西米,荔浦芋頭,紫薯,紅腰豆,椰漿,斑斕葉,椰糖漿,亞達子,鹽

綜合評分 9.1

純素酥皮牛角包

早餐

高筋粉,椰糖,鹽,酵母,水,椰碎,椰子油,面粉（油酥用料）,椰子油（油酥用料）,楓糖漿（刷表層用）

綜合評分 9.6

冷泡帶皮鴨爪

零食

秘制泰式醬汁,帶皮鴨爪,金桔,檸檬,百香果,輔料

綜合評分 9.7

純素香蕉蛋糕

烘焙

椰糖/黑糖/黃糖,原蔗糖,椰漿coconut cream,熟透的香蕉,面粉,蘇打粉,植物奶,蘋果醋/白醋,鹽,香草油

綜合評分 7.4

南洋風味--印尼Pecel沙拉/Pecel/Pecel

沙拉

材料︰( 3-5 份),茄子,豇豆,蕹菜/空心菜,水煮蛋Hard boiled eggs,豆腐干,丹貝/Tempeh Optional,滾水,Pecal Powder/花生醬粉: (可做兩次醬料）,花生,瘋柑葉/Keffir Lime leaves,辣椒干,紅蔥頭，切片,蒜瓣，切片,蝦醬/Belachan/Shrimp paste,酸子醬 tamarind paste,椰糖 Palm sugar/Gula Melaka 或 用紅糖代替,適量的鹽 (大約 2/3 小勺)

綜合評分 7.8

泰式青木瓜沙拉

沙拉

食材︰,泰國青木瓜,輔料︰,長角豆（豇豆）,櫻桃番茄（小番茄）,泰國皺皮檸檬（青檸也可）,泰國辣椒（指天椒也可）,熟花生碎（腰果碎也可）,調料︰,魚露,羅望子汁（甜酸角）,椰糖（棕櫚糖）

綜合評分 8.1