模子 全部分類

黑巧克力瑪芬

馬芬

70%黑巧克力200克,半鹽黃油150克,常溫雞蛋3顆,白糖80克,15%淡奶油100克,杏仁粉40克,低筋麪粉160克,酵母（泡打粉）11克,常溫牛奶100ml

綜合評分 7.7

紅薯泥月餅

月餅

紅薯或紫薯,糖（可不用）,紅棗（可不用）,月餅模子

綜合評分 8.7

無油檸檬戚風

糕點

蛋白,砂糖A,蛋黃,砂糖B,新鮮檸檬汁,水,檸檬皮,低筋麪粉

綜合評分 8.4

水果起司塔

塔

一、基礎塔皮面團（也可以換成自己平時喜歡用的塔皮或者派皮））,低粉,糖粉,奶粉,軟化後的黃油,鹽,全蛋,蛋黃,牛奶,二、乳酪餡,奶油乳酪,細砂糖,蛋黃,檸檬汁,吉利丁片,動物性鮮奶油,三、裝飾材料,美貌的水果切塊,果醬,薄荷葉等其他裝飾物隨意

綜合評分 8.7

黑巧克力瑪芬

馬芬

70%黑巧克力200克,半鹽黃油150克,常溫雞蛋3顆,白糖80克,15%淡奶油100克,杏仁粉40克,低筋麪粉160克,酵母（泡打粉）11克,常溫牛奶100ml

綜合評分 7.6

無油檸檬戚風

蛋糕

蛋白,砂糖A,蛋黃,砂糖B,新鮮檸檬汁,水,檸檬皮,低筋麪粉

綜合評分 8.9

月餅

月餅

冰皮材料：（50克模子10個量）,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,奶黃餡（20個用量）,雞蛋,澄粉,吉士粉,糖,黃油

綜合評分 8.6

剛開始做烘焙你其實不需要買那~~~~麼多工具

烘焙

錢

綜合評分 9.0

快手香香的香蕉核桃蛋糕

蛋糕

香蕉,生核桃,土雞蛋,黃油,白糖,紅糖,泡打粉,小蘇打,低筋面粉

綜合評分 8.9

新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅

月餅

黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉（普通面粉或低筋面粉）,轉化糖漿,　水

綜合評分 8.0