好料理

橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒醋、蛋黃醬 全部分類

香煎牛柳配紅酒汁和香草汁
煎
鹽,黑胡椒,黃油,橄欖油,香草汁,紅酒汁,甜菜,培根,牛裏脊,蔬菜包（迷你土豆，手指胡蘿蔔，孢子甘藍 ）,香料包（大蒜，百里香）
綜合評分 7.5
GALLO暖心小食——花莖甘藍配橄欖迷你泡芙
小吃
泡芙酥,花莖甘藍意式香辣肉腸,花莖甘藍意式香辣肉腸浸漬橄欖油,橄露GALLO 橄欖切片
綜合評分 9.6
【原麥早餐】紅酒蔓越莓︰西班牙蒜蓉大蝦
早餐
大蝦,橄欖油,大蒜,小紅椒,黑胡椒粒,香葉,蒔蘿,鹽
綜合評分 8.5
蜂蜜橄欖
零食
鮮橄欖,蜂蜜,鹽,小罐的比例，做大罐可以自行換算。
綜合評分 8.8
紅酒燜牛肉
燜
牛前肩肉,培根,胡蘿卜,紫洋蔥,小洋蔥,蘑菇,紅酒,面粉,黑胡椒,鹽,橄欖油,黃油,百里香,香葉,番茄膏,蒜,牛肉高湯
綜合評分 7.4
《十二道鋒味》——牛排威林頓配紅酒巧克力醬
醬
牛里脊,黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蒜蓉,紅（洋）蔥,蘑菇（口蘑）,帕馬火腿,芥末醬,酥皮（冷凍）,蛋黃,黑巧克力,紅酒,牛肉汁,紅（洋蔥）,奧勒岡,麝香草,月桂葉
綜合評分 7.0
Christmas Table︰紅酒炖牛肉
聖誕節
牛肉,紅酒,番茄,紅蘿卜,洋蔥,歐芹,百里香（干品）,香葉,大蒜,培根,白蘑菇,紅蔥頭,胡椒,食鹽,砂糖,橄欖油
綜合評分 7.2
《十二道鋒味》——牛排威林頓配紅酒巧克力醬
醬
牛裏脊,黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蒜蓉,紅（洋）蔥,蘑菇（口蘑）,帕馬火腿,芥末醬,酥皮（冷凍）,蛋黃,黑巧克力,紅酒,牛肉汁,紅（洋蔥）,奧勒岡,麝香草,月桂葉
綜合評分 7.5
橄欖面包
面包
紅洋蔥,橄欖油（用來炒洋蔥）,高粉,鹽,無核橄欖（水浸或油浸）,酵母粉,baby capers,溫水,香菜,新鮮歐芹葉
綜合評分 7.5
橄欖麪包
麪包
紅洋蔥,橄欖油（用來炒洋蔥）,高粉,鹽,無核橄欖（水浸或油浸）,酵母粉,baby capers,溫水,香菜,新鮮歐芹葉
綜合評分 7.4