記錄一個生日蛋糕用到的方子 蛋糕 【蛋糕體】,無鹽黃油,蛋白,蛋白用糖,蛋黃,蛋黃用糖,低筋麪粉,杏仁粉,蛋糕體end,【巧克力慕斯】,巧克力幣 65%,牛奶,吉利丁,鮮奶油,巧克力慕斯end,【椰子慕斯】,椰漿,牛奶,細砂糖,吉利丁,鮮奶油,椰子慕斯end,【裝飾】,[紅絲絨奶油],淡奶油,白砂糖,紅絲絨液,檸檬汁 綜合評分 7.6
【巴黎食光】Eclairs閃電泡芙 泡芙 全脂牛奶,礦泉水,無鹽黃油,細砂糖,鹽,麪粉,雞蛋,全脂牛奶,香草,蛋黃,細砂糖,卡士達粉,巧克力幣,無鹽黃油,巧克力幣,無鹽黃油,糖漿,礦泉水 綜合評分 7.4
漸變藍莓乳酪蛋糕 蛋糕 乳酪糊,奶油乳酪,酸奶,糖粉,牛奶,吉利丁粉,淡奶油,檸檬汁,藍莓醬,新鮮藍莓,細砂糖,檸檬汁,奧利奧餅乾底,去掉夾心的奧利奧餅乾,無鹽黃油,裝飾,黑巧克力幣,淡奶油,藍莓,牛至葉 綜合評分 7.2