歐芹（只取葉子） 全部分類

清蒸大閘蟹

蒸

大閘蟹,幹紫蘇葉子,蟹醋,薑絲

綜合評分 9.1

枸杞菜排骨湯

湯羹

枸杞菜,排骨,魚露

綜合評分 8.4

面包機【蜜汁奧爾良烤雞翅】

面包

雞翅四個 檸檬適量 蜂蜜一勺 奧爾良調味料適量 生抽一勺 細砂糖一勺

綜合評分 7.2

黑椒煎牛排

煎

平葉歐芹,檸檬皮屑,大蒜,牛裏脊,黑胡椒,黃油,紫蘇

綜合評分 7.2

【曼食慢語】奶油鮮貝蝴蝶面

面

大扇貝肉,蝴蝶面,鮮奶油,橄欖油,大個檸檬,蒜頭,黃油,歐芹,白葡萄酒,鹽,黑胡椒

綜合評分 7.3

香腸菜飯

飯

香腸,萵筍葉（或者青菜/茼蒿）,大米,豬油,鹽

綜合評分 8.6

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger

素食

亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚

綜合評分 7.4

香煎銀鱈魚佐白蘆筍-White asparagus with Pan-Fried Codfish

煎

銀鱈魚（Codfish）,麪粉 （Flour）,海鹽 （Sea Salt）,幹芹片 （Parsley flakes）,白蘆筍（White asparagus）,椰子油 （Coconut oil）

綜合評分 9.5

烤甜菜頭/紅菜頭/beet 及中西式吃法

烤箱菜

紅菜頭,蒜蓉（梗和葉子用）,油,鹽

綜合評分 7.3

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger

素食

亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚

綜合評分 9.6