枸杞菜排骨湯

綜合評分 8.4
枸杞菜有清肝明目的作用,嫩嫩的葉子煮湯會有回甘,搭配排骨湯煮起來真的挺好喝的。 摘枸杞菜要小心點,避免被刺刺到(*– –*)

用料

做法

  • 排骨洗淨加水高壓鍋煮12分鐘後倒出

  • 枸杞菜捏住頂芽從上往下捋去葉子,洗淨瀝干水。枸杞菜枝子剪段,洗淨後扔排骨湯里煮8分鐘後撈出扔掉。

  • 將枸杞菜葉子倒入湯中煮至軟身即可

  • 加適量魚露調味

小貼士

1.枸杞菜有刺,摘葉子要小心,一手捏住頂芽另一手捏緊枝子從上往下快速捋一遍就可以很輕松地得一次性把葉子一次性的摘下來又不會被刺刺到

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