好料理

比波 全部分類

蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,蛋白,煉乳,牛奶,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 8.4
酸奶雞蛋吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種或波蘭種,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,酸奶(自制無糖),一個雞蛋,乾酵母,奶粉,黃油
綜合評分 7.5
呆萌熊貓吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),無鹽黃油,酸奶,牛奶,鹽,奶粉,白砂糖,乾酵母,抹茶粉,可可粉,竹碳粉(可選)
綜合評分 9.7
波蘭種(Poolish種）全麥吐司
吐司
高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油
綜合評分 8.4
波蘭大麥湯
素菜
2人份,土豆,胡蘿蔔,蘑菇,橄欖油,大麥,鹽,巴西利,黑胡椒,水
綜合評分 8.8
香軟的菠菜南瓜乳酪丹波面包（Damper）
麪包
高筋麪粉,鹽,無鋁泡打粉,無鹽黃油（室溫軟化）,黑胡椒粉,孜然粒,全脂牛奶（室溫）,菲達乳酪（feta,小塊狀的）,新鮮菠菜葉（生的，略切幾刀不用切很碎）,南瓜（熟的，切小方塊狀的）
綜合評分 10.0
波蘭大麥湯
素菜
2人份,土豆,胡蘿蔔,蘑菇,橄欖油,大麥,鹽,巴西利,黑胡椒,水
綜合評分 8.8
香軟的菠菜南瓜乳酪丹波面包（Damper）
麪包
高筋麪粉,鹽,無鋁泡打粉,無鹽黃油（室溫軟化）,黑胡椒粉,孜然粒,全脂牛奶（室溫）,菲達乳酪（feta,小塊狀的）,新鮮菠菜葉（生的，略切幾刀不用切很碎）,南瓜（熟的，切小方塊狀的）
綜合評分 9.3
波蘭種(Poolish種）全麥吐司
吐司
高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油
綜合評分 9.0
波蘭酵頭紅糖肉桂麪包
麪包
波蘭酵頭:,高筋粉,水,酵母,主麪糰:,牛奶,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,奶粉,黃油,酵母,紅糖,肉桂粉
綜合評分 8.3