水100g 全部分類

養生枸杞南瓜吐司（湯種）

吐司

水（湯種）,高粉（湯種）,高粉,雞蛋1個,南瓜泥,湯種,水,糖,鹽,酵母,黃油,枸杞,芝麻

綜合評分 8.9

香濃吐司

吐司

奶粉,溫水,酵母,面粉,砂糖,鹽,煉乳,黃油,涂抹醬用料如下,煉乳,黃油

綜合評分 8.1

中種17小時枸杞吐司

吐司

高粉175g,水100g,酵母1.7g,鹽2.5g,脫脂奶粉5g,高粉75g,水60g,鹽2.5g,酵母1.5g,脫脂奶粉7.5g,砂糖30g,枸杞50g,黃油17.5g

綜合評分 7.7

芝麻糖

零食

黑芝麻,白砂糖,水

綜合評分 8.9

無花果黑裸麥面包

面包

老面,高粉,黑裸麥粉,全麥粉,鹽,白砂糖,紅糖,酵母,無花果干,核桃仁,水

綜合評分 8.6

奶油奶酪土司（雙色卷）

吐司

波蘭酵頭（高粉100g水100g酵母2g）,高粉300全麥100,水65,酵母4,黃油30,奶油奶酪134,蛋清78,糖76,鹽2,奶粉25

綜合評分 8.6

椰蓉吐司（中種）

吐司

中種︰高筋粉175g，水100g，鹽2g，酵母2g,奶粉5g。,主面團︰,高筋粉75g，低粉30g，蛋白一個，黃油30g，鹽1g,,酵母1•5g，奶粉10g,糖30g，,水10g 可以視情況不加。,椰蓉餡︰,黃油30g，椰蓉30g，糖30g，蛋黃一個

綜合評分 9.1

培根乳酪小面包

面包

高筋粉160g,低筋40g,水100g（換面粉或不同季節調整水量）,雞蛋25g,鹽3g,糖20g,奶粉8g,黃油20g

綜合評分 9.0

彩虹布丁

布丁

QQ糖5種顏色,水100g

綜合評分 8.2

乳酪麪包(65度湯種)

麪包

湯種材料：,高粉15g 水100g,麪糰材料：,奶60g 水40g,高粉280g 鹽1.5g,蛋液30g 黃油20g,酵母 3g 糖20g

綜合評分 9.8