水90 全部分類

甜面包面團250g

面包

高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油

綜合評分 9.5

熱狗麪包卷

麪包

主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻

綜合評分 9.4

焦糖瑪德琳

瑪德琳

原料

綜合評分 7.8

阿薩姆奶茶

奶茶

晶花阿薩姆紅茶,純牛奶,白糖,熱水（90度左右）

綜合評分 8.8

巧克力蔓越莓面包（松下面包機版）

面包機

高筋面粉,可可粉,細砂糖,鹽,黃油,全蛋液,水,干酵母,蔓越莓

綜合評分 8.1

綠蛋糕(新加坡綠蛋糕；斑斕蛋糕卷；香蘭蛋糕)

蛋糕

椰漿,細砂糖(蛋黃糊),油,斑斕汁,低筋面粉,泡打粉(不喜者可不加),蛋黃,鹽,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.4

黑橄欖佛卡夏面包

素食

高筋面粉150克,鹽2克,酵母3克,水90克,白砂糖15克,橄欖油10克,黑橄欖（灌頭）大約40克左右

綜合評分 8.0

香蕉牛奶燕麥奶昔

早餐

燕麥片,熱水（90-100度）,低脂牛奶,香蕉

綜合評分 7.3

手抓餅

餅

麪粉,熱水90度以上,花生油,蔥花,鹽

綜合評分 9.4

香軟草莓乳酪餡辮子麪包

軟麪包

酵頭,溫水（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,白砂糖,酵母粉,中筋麪粉,主麪糰,酵頭,原味酸奶或酸奶油,無鹽黃油（室溫）,大號雞蛋（室溫）,白砂糖,鹽,香草精,中筋麪粉,餡料,奶油乳酪,白砂糖,原味酸奶或酸奶油,中筋麪粉,草莓果醬,蛋黃

綜合評分 7.2