Pandoro (義大利聖誕面包) 聖誕節 酵頭,高筋面粉,水 28度溫熱,酵母(我用鮮酵母),頭次面團,酵頭,高筋面粉,糖,雞蛋,二次面團,高筋面粉,糖,蜂蜜,黃油,雞蛋,蛋黃,鹽,香草粉,檸檬皮屑 綜合評分 9.4
意式小創新 | 玻璃罐中的意式梅子蛋糕 蛋糕 黃油,白糖,蜂蜜,香草莢,雞蛋(去殼),低筋面粉 (德國的糕點粉Type 405),發酵粉,850ml容量的玻璃罐，胡子使用的是Weck的玻璃罐系列，喵喵幫大家查過了，某寶上有賣的哦。 綜合評分 8.7
史多倫蛋糕 蛋糕 低筋面粉,細砂糖,低筋面粉,肉桂粉,姜粉,肉豆蔻粉,丁香粉,細砂糖,鹽,雞蛋,葡萄干,檸檬皮屑,糖漬檸檬片,糖漬橙片,朗姆酒,黃油（無鹽）,杏仁片,新鮮杏仁膏,黃油（無鹽）,糖粉 綜合評分 8.0