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水蟹
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蟹釀橙
湯羹
主料︰,3兩母大閘蟹,甜橙,冬筍(可省略),輔料︰,豬油,花雕,生姜,小蔥蔥白,生抽,玉米澱粉,水
綜合評分
8.8
蝦仁蘆筍蟹味菇
減肥
基圍蝦,蘆筍,蟹味菇,姜,生粉,料酒,鹽,油,胡椒
綜合評分
9.4
陳年花雕焗大閘蟹
大魚大肉
大閘蟹,陳年花雕酒,薑片,紫蘇,蟹醋,薑絲
綜合評分
8.6
蝦仁蘆筍蟹味菇
減肥
基圍蝦,蘆筍,蟹味菇,姜,生粉,料酒,鹽,油,胡椒
綜合評分
9.0
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,生姜,蟹醋,紫蘇調料包,老姜黑糖
綜合評分
9.8
蝦肉蟹味菇煎餃
煎
蝦仁,鮮肉,蟹味菇,鹽 糖 幹澱粉 水澱粉,薑末 歐芹 蔥花,料酒 鰹魚調味料,自配蘸料(醋 糖 辣椒油)
綜合評分
9.7
溫拌黃瓜蟹味菇
冷盤
嫩黃瓜,蟹味菇,胡蘿蔔,鹽,香油
綜合評分
8.2
原味清蒸大閘蟹「廚娘物語」
蒸
新鮮大閘蟹,蔥,姜,香菜,香油,幹玫瑰,檸檬
綜合評分
8.2
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,生薑,蟹醋,紫蘇調料包,老薑黑糖
綜合評分
7.0
蝦肉蟹味菇煎餃
煎
蝦仁,鮮肉,蟹味菇,鹽 糖 幹澱粉 水澱粉,薑末 歐芹 蔥花,料酒 鰹魚調味料,自配蘸料(醋 糖 辣椒油)
綜合評分
8.5
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