水（湯料） 全部分類

懶人麻辣小龍蝦#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #

火鍋

小龍蝦,不二食堂清油火鍋料,蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒,食用油,啤酒,醬油,胡椒,白糖,鹽,雞粉,芝麻油

綜合評分 7.5

壽喜燒（日式牛肉火鍋）

日式

牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個

綜合評分 8.2

豆漿火鍋配京都風綠茶麪

面

豆漿,高湯,蔥,蝦皮,洋蔥,鹽,糖,麻油,雞精,冬菜,香菇,鹽漬櫻花,配料隨意

綜合評分 7.7

麻辣鴨頭

小吃

鴨頭,辣椒粉,花椒粉,幹辣椒,花椒,麻椒,郫縣豆瓣醬,八角,桂片,草果,甘草,羅漢果,丁香,小茴香,香葉,陳皮,肉蔻,豆蔻,老抽,生抽,鹽,糖,薑片,蒜

綜合評分 7.1

五香牛腱

五香

牛腱,海天牌生抽,冰糖,料酒,鹽,蔬菜精,枸杞,紅尖椒,五香粉,桂皮,八角,丁香,香葉,草果,花椒

綜合評分 9.2

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,蓮蓉餡,鹹鴨蛋蛋黃,轉化糖漿,梘水,油,雞蛋

綜合評分 8.1

【宿舍夜宵】蕪菁炒肉末

下飯菜

蕪菁,里脊肉,生姜,大蒜,郫縣豆瓣醬,白糖,黃酒,蠔油,花椒末,辣椒末

綜合評分 7.5

紅燒冬瓜

紅燒

冬瓜,紅辣椒,蒜頭,小蔥,生姜,生抽、鹽、糖、雞精

綜合評分 8.7

寶寶輔食（9-12個月）手指食物

嬰幼兒

專用的刀具刀板,輔食機（這是標配）,耐心

綜合評分 7.7

湛江早餐店式牛腩雜煲

早餐

牛腩,八角,豆蒄,茴香,桂皮,蒜,蔥,花椒,香葉,料酒,老抽,片糖

綜合評分 9.3